Savourez ce délicieux brownie au chocolat healthy, une version allégée et plus saine du traditionnel brownie, pour se faire plaisir sans culpabilité.
Valeur énergétique : 6/10 (Moins calorique que le brownie traditionnel)
Catégorie(s) : Dessert
Saison(s) (en France) : Toutes saisons
Pays d’origine de la recette :
Régimes alimentaires spéciaux : Végétarien, Sans gluten
Allergènes alimentaires présents : Œufs, Fruits à coque
Présence d’alcool : Non
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Préparation pour : 12 personnes
Ingrédients & informations nutritionnelles : (de préférence bio et/ou locaux)
Chocolat noir à pâtisser / 200g – (530 kcal/100g)
Compote de pommes sans sucres ajoutés / 100g – (48 kcal/100g)
Sucre de coco / 50g – (385 kcal/100g)
Œufs / 2 – (147 kcal/100g)
Poudre d’amandes / 60g – (575 kcal/100g)
Poudre à lever / 1 cuillère à café – (101 kcal/100g)
Préparation : [Étape 1] Préchauffez le four à 180°C (th.6). Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Réservez.
[Étape 2] Dans un saladier, mélangez la compote de pommes, le sucre de coco et les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez à nouveau.
[Étape 3] Incorporez la poudre d’amandes et la poudre à lever dans la préparation. Mélangez bien. Versez la pâte dans un moule rectangulaire préalablement recouvert de papier cuisson.
[Étape 4] Enfournez pendant 25 minutes. Laissez refroidir avant de découper en carrés.
En résumé : Ce brownie au chocolat healthy est une alternative plus saine pour les amateurs de chocolat, avec une texture moelleuse et un goût intense de chocolat noir.
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