Cette recette de pâte à pizza est simple et rapide à réaliser. Elle vous permettra de préparer une pizza maison délicieuse, avec des ingrédients frais et sains de votre choix.
Valeur énergétique : 6/10 (Nourrissant et énergétique)
Catégorie(s) : Plat, Base
Saison(s) (en France) : Toutes saisons
Pays d’origine de la recette : Italie
Régimes alimentaires spéciaux : Aucun
Allergènes alimentaires présents : Gluten
Présence d’alcool : Non
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 1 heure
Préparation pour : 2 pizzas de taille moyenne
Ingrédients & informations nutritionnelles : (de préférence bio et/ou locaux)
Farine de blé / 500 g – (364 kcal/100g)
Eau tiède / 300 ml – (0 kcal/100g)
Levure de boulanger sèche / 1 sachet – (variable kcal/100g)
Huile d’olive / 2 cuillères à soupe – (884 kcal/100g)
Sel / 1 cuillère à café – (0 kcal/100g)
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
- Ajoutez la levure de boulanger sèche à l’eau tiède et laissez reposer pendant 5 minutes.
- Versez l’eau tiède contenant la levure et l’huile d’olive sur la farine. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.
- Formez une boule avec la pâte, placez-la dans un saladier légèrement huilé et couvrez-la d’un linge propre. Laissez la pâte reposer pendant 1 heure, jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
- Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
- Divisez la pâte en deux portions égales et étalez-les sur un plan de travail fariné pour former deux disques de pizza.
- Garnissez vos pizzas avec les ingrédients de votre choix et faites-les cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
En résumé :
Cette pâte à pizza maison est facile à réaliser et vous permettra de savourer des pizzas délicieuses et personnalisées selon vos envies.
Étiquettes :
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