Ces crevettes à l’ananas, inspirées de la cuisine asiatique, sont un délicieux mélange de saveurs sucrées et salées. La recette est rapide à préparer et fait un plat léger et savoureux, parfait pour l’été.
Valeur énergétique : 6/10 (Légère et rafraîchissante)
Catégorie(s) : Plat
Saison(s) (en France) : Été
Pays d’origine de la recette : Asie
Régimes alimentaires spéciaux : Sans gluten (si sauce soja sans gluten), Sans lactose, Flexitarien
Allergènes alimentaires présents : Crustacés, Soja
Présence d’alcool : Non
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Préparation pour : 4 personnes
Ingrédients & informations nutritionnelles :
- Crevettes décortiquées / 400 g – (99 kcal/100g)
- Ananas / 1 ananas – (50 kcal/100g)
- Poivron rouge / 1 poivron – (31 kcal/100g)
- Sauce soja / 60 ml – (53 kcal/100ml)
- Huile d’olive / 15 ml – (884 kcal/100ml)
- Ail / 2 gousses – (149 kcal/100g)
- Gingembre frais / 1 cm – (80 kcal/100g)
Préparation :
- Décortiquez les crevettes et réservez-les.
- Coupez l’ananas en petits morceaux et émincez le poivron rouge.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’ail émincé et le gingembre râpé. Faites revenir pendant 1 minute.
- Ajoutez les crevettes et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques.
- Ajoutez l’ananas et le poivron rouge dans la poêle, puis versez la sauce soja. Laissez cuire pendant 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Servez les crevettes à l’ananas avec du riz basmati ou du quinoa.
En résumé : Ces crevettes à l’ananas sont un plat léger et rafraîchissant, idéal pour les repas estivaux en famille ou entre amis.
Étiquettes : recette, crevettes, ananas, asiatique, sans gluten, sans lactose, flexitarien
Hashtags : #crevettes #ananas #asiatique #sansgluten #sanslactose #flexitarien
